第七步：腌制好的鸡翅清水冲洗一下，沥水
第八步：平底锅过油，放入鸡翅
第三步：加盐（15Ml量勺一勺）
第一步：鸡翅清水解冻
第四步：加姜丝
第二步：每个鸡翅表皮划拉三刀，姜切丝
第五步：加料酒
第十步：翻面，再重复上一步骤，直到鸡翅两面煎制金黄，筷子能轻松穿过鸡翅即可
第六步：用手抓匀，腌制5小時
第九步：中火煎制，一面变色后，盖上盖焖一下（2分钟左右）
盐煎鸡翅
盐煎鸡翅是【英子1104】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐煎鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了红烧的，今天的鸡翅返璞归真。做起来简单但滋味却不是盖的，鸡翅咸鲜浓郁，外焦里嫩，让人爱不释口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜丝：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
盐煎鸡翅的做法步骤
盐煎鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1，加盖煎制，是为了鸡翅加快煎熟
2，出锅后，喜欢多口味的，可以加胡椒粉或者孜然粉，辣椒粉都可以。