第七步：这是刚刚炸好的丸子，直接吃就很好吃的。
第八步：炒喜欢用芹菜、香菜根、香菇、胡萝卜，大豆芽来煮一锅素高汤，这种高汤煮丸子味道很好。
第二步：加入盐、姜末。五香粉和鸡蛋拌均匀
第一步：胡萝卜切短细丝，香菜切约1厘米的段
第六步：油温五成热入锅炸至表面金黄即可出锅
第五步：团成丸子
第四步：拌到基本成团的状态
第九步：把炸好的丸子放素高汤里煮软，就是丸子汤啦
第三步：加入面粉
香菜胡萝卜丸子&汤
香菜胡萝卜丸子&汤是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜胡萝卜丸子&汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
天气转凉了，早上总是想吃点热热乎乎的。这个季节萝卜多，就用萝卜来炸一个丸子，早上煮一锅热乎乎的丸子的，有菜有面，一碗搞定早餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：200克 | 香菜：200克 |
| 面粉：200克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 五香粉：2克 |
| 盐：4克 | 食用油：适量 |
香菜胡萝卜丸子&汤的做法步骤
香菜胡萝卜丸子&汤做法技巧/窍门/补充说明：
我喜欢用素高汤来煮丸子，也可以根据自己喜好煮麻辣汤，或者高汤。