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胡萝卜香菜丸子

菜谱编号:380-582
胡萝卜香菜丸子是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜香菜丸子”。
胡萝卜香菜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜香菜丸子又香又脆刚出锅可以当零食,炖菜烧汤也是美美滴,而且胡萝卜营养丰富维生素含量高对眼睛很有帮助经常用眼过度,眼睛干涩疲劳,黑眼圈,记得要常吃胡萝卜呦!

胡萝卜香菜丸子主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
胡萝卜:200克香菜:50克
辅助料用量
面粉:50克玉米淀粉:40克
鸡蛋:2个盐:5克
十三香:少许--

胡萝卜香菜丸子的做法步骤

  • 第七步:加入适量面粉搅匀。
  • 第十三步:趁热吃最好吃。
  • 第三步:香菜切成段和胡萝卜丝一起加上盐,腌制一下杀出水分。
  • 第八步:加入适量淀粉。
  • 第十一步:下入捏好的丸子炸制定型。
  • 第九步:用手抓捏成小圆球。
  • 第二步:胡萝卜削去外层老皮再擦成丝。
  • 第一步:食材备好。
  • 第四步:用纱布抱住挤干水分。
  • 第六步:加入少许十三香搅匀。
  • 第五步:加入两个鸡蛋搅匀。
  • 第十步:锅里倒油烧热,用筷子试探一下有细小的气泡出现就可以开炸了。
  • 第十二步:用中小火炸制金黄色捞出控油。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菜胡萝卜萝卜

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