第一步：香蕉对半切开
第三步：然后裹一层蛋液
第七步：炸至金黄即可出锅。
第五步：七成油温下锅炸
第六步：注意火不用太大，避免糊了
第二步：先裹一层玉米淀粉
第四步：最后裹上面包糠
脆皮香蕉
脆皮香蕉是【吾爱烘焙】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮香蕉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多小吃店都有脆皮香蕉这道菜，金黄的色泽，浓郁的香味，外脆内软，香甜可口，让人流连忘返。喜欢吃的朋友可以试试在家做，成本非常低，跟着我一起做，跟外面的一样好吃。
香蕉富含各种营养，卡路里也比较低，所以适量吃的话不用担心发胖，老人和小孩都可以吃，还有消除疲劳的功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香蕉：3根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：适量 | 玉米淀粉：适量 |
| 面包糠：适量 | -- |