当前位置:首页 > 菜谱大全 > 丑丑的玛格丽特小饼干

丑丑的玛格丽特小饼干

菜谱编号:043-053
丑丑的玛格丽特小饼干是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丑丑的玛格丽特小饼干”。
丑丑的玛格丽特小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公出差回来,相机也就跟着回家了。想做点啥补补课,可是这两天家里有客人,根本没时间。这不,一有空,赶紧整了一个简单的玛格丽特传上来,先。

不愧是玛格丽特,果然是零失败率。

第一次做,感觉确实是非常地简单,但就是俺拇指按压的水平十分有限,成品不是特别漂亮。

但是,味道绝对没得说。

刚出炉的时候,感觉用手轻轻一碰就成了一堆碎渣,稍晾凉一些,黄油变硬了,饼干也就没有那么娇气了,但同样非常地酥,入口即化。

丑丑的玛格丽特小饼干主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:100克玉米淀粉:100克
辅助料用量
白砂糖:60克黄油:100克
熟蛋黄:2个盐:1克

丑丑的玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 第一步:所用原料。
  • 第十步:用此方法做好所有的饼干。烤箱预热,饼干入烤箱,中层,上下火,175度,15分钟,烤至边缘稍稍变色即可。
  • 第二步:蛋黄用勺背压碎,用细筛过筛。
  • 第五步:低粉和玉米淀粉倒在一起,搅拌均匀。
  • 第七步:用手揉成面团。用保鲜膜包上,入冰箱冷藏一个小时。
  • 第九步:放在铺好锡纸的烤盘上,用大拇指轻轻按压直出现裂纹。俺按压的力度稍微有点小,所以裂纹不是很明显。
  • 第八步:冷藏后的面团取一小块,团成圆球。
  • 第三步:软化的黄油打加入糖和盐,用打蛋器打发至体积稍膨大,颜色变浅,呈膨松状。
  • 第四步:过筛的蛋黄末倒入,拌匀。
  • 第六步:拌匀的面粉倒入拌匀的黄油蛋黄中。
  • 丑丑的玛格丽特小饼干菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【提啦米酥】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丑丑的玛格丽特小饼干。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜