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烤箱式烤鱼

菜谱编号:430-643
烤箱式烤鱼是【野味世界】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱式烤鱼”。
烤箱式烤鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鲤鱼:1条--
辅助料用量
鲜香菇:100克金针菇:200克
辣椒酱:100克大葱:1颗
小葱:少许西芹:200克
年糕:200克青辣椒:4颗
红萝卜:1个耗油:1匙
黄豆酱:1匙细盐:少许
小米辣红椒:1个奥尔良烤翅腌料:适量
油:适量啤酒:1罐
芝麻:一点点花椒粒:一点点

烤箱式烤鱼的做法步骤

  • 第五步:热锅冷油.先将大蒜.大葱段和辣椒酱 黄豆酱爆香 依次倒入香菇.年糕和金针菇倒入翻炒均匀 倒入耗油 再倒入啤酒 烧至六成热备用。
  • 第七步:烤好后将小米辣切碎放上面 撒上葱花 花椒 芝麻 另起锅烧少许油至200度淋上 美味又健康的烤鱼即成 如果大家喜欢什么配菜可以自己换.一样的是美味。
  • 第一步:先将魚洗净从背部剖开.将鱼背上的筋去掉.再用姜丝和葱段搓揉.而后加一点细盐.奥尔良烤翅腌料和少许黄酒均匀的涂抹在鱼两面 腌制10分钟。
  • 第二步:将红萝卜切片 西芹切段 姜丝 垫底烤盒底部 将腌好的鱼放入上面。
  • 第四步:准备好配菜。
  • 第六步:将配料倒入烤盒中将鱼盖住.上面再撒点西芹叶和青辣椒 再放入冰箱中烤20分钟。
  • 第三步:将鱼放入200度温度烤箱中烤30分钟 然后拿岀来刷一次油再烤10分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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