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鲜美烤鱼

菜谱编号:203-326
鲜美烤鱼是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜美烤鱼”。
鲜美烤鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中午女儿在学校午托,就我们俩解决午饭。昨天楼下的邻居去钓鱼,送了一条罗非鱼给我家,今天中午就吃烤鱼啦。孩子爸说很鲜美,连汤汁都喝了,哈哈

鲜美烤鱼主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
罗非鱼:1条姜:2片
葱白:5根西红柿:1个
青椒:半个洋葱:半个
辅助料用量
食用油:2勺胡椒粉:适量
生抽:2勺盐:适量
烤肉料:1勺--

鲜美烤鱼的做法步骤

第八步:7·,刷剩下的烤汁,全部倒在鱼的身上

鲜美烤鱼做法第八步骤

第十步:趁热吃哦,被炒挖了一块吃,看到没,呵呵

鲜美烤鱼做法第十步骤

第七步:摆上西红柿,用刷子刷遍鱼身和西红柿片

鲜美烤鱼做法第七步骤

第三步:鱼剖开成两半,背部划几刀,里里外外用适量盐、胡椒粉和料酒按摩几分钟

鲜美烤鱼做法第三步骤

第二步:调一碗烤汁,食用油2勺+生抽2勺 +盐适量 +烤肉料1勺拌均匀(吃辣的童鞋请自行加辣)

鲜美烤鱼做法第二步骤

第九步:放入预热好的烤箱,220度,上下火,中层,热风,20分钟(温度時间供参考!),把鱼烤熟即可开吃了

鲜美烤鱼做法第九步骤

第四步:平底锅放适量油,放入洋葱、青椒中火她2分钟至软,加入适量盐调味,关火。

鲜美烤鱼做法第四步骤

第一步:准备食材,西红柿切片,洋葱、青椒切菱形块,葱切段,姜切丝

鲜美烤鱼做法第一步骤

第六步:摆上鱼(烤盘不够大,要不然把鱼摊开放更好),把姜片塞进鱼身上的缝隙里,剩下的姜和葱白塞在鱼的肚子里

鲜美烤鱼做法第六步骤

第五步:烤盘垫锡纸,铺上洋葱、青椒

鲜美烤鱼做法第五步骤
鲜美烤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

烤鱼一定要新鲜的才会好吃,冷冻过的鱼烤出来味道会差很多。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜美烤鱼。

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