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肉末炒雪里蕻

菜谱编号:431-031
肉末炒雪里蕻是【打咕噜的布丁】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒雪里蕻”。
肉末炒雪里蕻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢雪里蕻那种特别的苦味。

肉末炒雪里蕻主厨:打咕噜的布丁

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
雪里蕻:400克瘦肉:200克
辅助料用量
小米辣:3个生姜:适量
大蒜:3瓣盐:适量
花生油:适量--

肉末炒雪里蕻的做法步骤

  • 第四步:再用冷水过一遍,这样雪里蕻不会变黑,能很好的保持翠绿色
  • 第八步:放入瘦肉炒至变色
  • 第七步:冷锅放油烧热
  • 第二步:烧锅开水关火
  • 第九步:放入切好的配料翻炒片刻
  • 第十一步:放点生抽和盐调味,炒匀
  • 第六步:瘦肉切末,大蒜,生姜,小米辣切好备用
  • 第十二步:盛出装盘即可食用。
  • 第一步:雪里蕻洗净备用
  • 第五步:拧干水分后切小小段备用
  • 第三步:然后把雪里蕻放入稍稍烫下
  • 第十步:倒入雪里蕻翻炒片刻
  • 相关食材:肉末雪里蕻

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