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鸡蛋粉丝圆白菜

菜谱编号:431-098
鸡蛋粉丝圆白菜是【花式炒咸菜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋粉丝圆白菜”。
鸡蛋粉丝圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道既开胃又美味的素菜。

鸡蛋粉丝圆白菜主厨:花式炒咸菜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:三分之一颗粉丝:1把
鸡蛋:3个--
辅助料用量
辣椒:适量油:适量
葱:适量蒜:适量
蚝油:适量水:适量

鸡蛋粉丝圆白菜的做法步骤

  • 第一步:食材。圆白菜、粉丝、鸡蛋、葱、蒜、辣椒。
  • 第四步:鸡蛋,打散,用油煎成块。盛出备用。
  • 第六步:菜炒蔫了,放点水,水不用放多。水煮开放入粉丝翻炒。
  • 第三步:切圆白菜、切辣椒、葱、蒜。
  • 第二步:粉丝,用凉水泡软,需要半小时以上。
  • 第五步:锅里放油,辣椒下锅爆香,放葱蒜爆香,放入圆白菜丝翻炒。
  • 第七步:圆白菜丝和粉丝都熟了,放鸡蛋块翻炒。放一勺蚝油,翻炒均匀出锅。
  • 第八步:成品图。鲜香。
  • 鸡蛋粉丝圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    辣椒随你的喜爱添加。

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