可可脏脏排包
可可脏脏排包是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可脏脏排包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
可可脏脏排包。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:300克 | 低筋面粉:80克 |
可可粉:10克 | 鸡蛋:1个(去壳) 54克 |
练乳:55克 | 水:182克 |
酵母粉:4克 | 盐:3克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | -- |
可可脏脏排包的做法步骤
可可脏脏排包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面粉的吸水量不同,环境不同吸水量也会不同,建议方子里的水(液体)预留10—15克出来了,适当的进行调整,(此温度仅供参考,请按自家烤箱温度进行调整)。