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南瓜馒头

菜谱编号:431-220
南瓜馒头是【享受厨艺】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜馒头”。
南瓜馒头
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
南瓜:250克面粉:500克
辅助料用量
酵母:4克白糖:10克

南瓜馒头的做法步骤

  • 第十二步:关火5今钟后开盖,出锅。
  • 第三步:倒入发酵盒中,用叉子将南瓜压成南瓜泥。
  • 第十步:揉面排气后,搓成长条。
  • 第九步:发酵至2倍大后,内部组织起蜂窝状。
  • 第六步:加入面粉500克,用筷子搅拌成絮状。
  • 第十一步:切成大小均匀的馒头胚子,醒发20分钟后上锅,大火蒸15分钟。
  • 第八步:盖上盖子发酵2个小时。
  • 第一步:南瓜去皮去籽后切成片放入碟中,隔水蒸15分钟。
  • 第五步:加入酵母4克,拌均匀。
  • 第七步:将面和成光滑的面团。
  • 第二步:15分钟后南瓜蒸熟。
  • 第四步:加入白糖10克,搅拌至融化。
  • 相关食材:南瓜

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