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全麦南瓜核桃包

菜谱编号:431-618
全麦南瓜核桃包是【线线3896】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全麦南瓜核桃包”。
全麦南瓜核桃包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
王后高粉:200克王后全麦粗粉:100克
牛奶:135克南瓜:80克
蜂蜜:20克盐:3克
酵母:3克--
辅助料用量
橄榄油:15克奶酪丁:适量
核桃碎:适量--

全麦南瓜核桃包的做法步骤

  • 第十二步:接着再舀入一勺核桃碎。
  • 第十一步:舀入一勺奶酪丁
  • 第四步:收圆面团,盖保鲜膜醒发。
  • 第十三步:双手从面片下向内聚拢、收紧,呈三角状。先捏起中间,捏实边沿。
  • 第七步:准备适量的奶酪丁、核桃碎。
  • 第十五步:放个叉子在生胚上,筛高粉做装饰。
  • 第六步:家里的奶酪条吃不动,切成小丁做成夹馅
  • 第十七步:美美的小餐包。
  • 第二步:面团稍具光滑,加入15克橄榄油。
  • 第一步:将王后高粉200克,王后全麦粗粉100克,南瓜泥80克,牛奶135克,蜂蜜20克,盐3克,酵母3克放入厨师机面桶里搅拌成团。
  • 第十四步:全部做好后放入烤盘,预热烤箱发酵功能,底部放一盘水增加湿度。
  • 第十六步:烤箱预热上下火175度,中下层,烘烤28-30分钟。上色后盖铝箔纸。
  • 第十步:擀成直径在11厘米左右的圆片。
  • 第三步:揉至能拉出大片薄膜,破洞呈光滑状
  • 第九步:均分成六等份,收圆。
  • 第五步:发酵至1·5倍大小。
  • 第八步:将面团按压排气。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙早餐
    相关食材:南瓜核桃

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