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咸味二米粥

菜谱编号:431-627
咸味二米粥是【暮色影子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸味二米粥”。
咸味二米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每次做菜粥,我都会多做一点免得不够吃的。入口香醇的米味喝蔬菜的清香,不咸不淡刚刚好吃。煮粥是大火,还是小火煮有很多人一直在探讨着,不比纠结哈,我用电锅先开大火煮开锅,然后用中火煲10分钟,煮的粥软烂香润好吃。其实什么东西都有探讨,适合自家的就是最好的了。初冬季节多喝粥,暖和一天都不冷,口感香润又顺滑,一顿吃二碗。

咸味二米粥主厨:暮色影子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大米:半杯小米:半杯
辅助料用量
植物油:适量蔬菜:适量
盐:适量--

咸味二米粥的做法步骤

  • 第八步:这步骤也很重要加适量的植物油,然后混合一下米粥就可以吃了,加植物油米粥口感更香和滑润。
  • 第一步:计量一下需要的米,免得煮粥太稠或者太稀。
  • 第二步:大米和小米,全部都倒进电锅准备煮粥了。
  • 第四步:煮粥需要盖上锅,供有三档,开启电锅最大的火煮开锅,大约7,8分钟的时间。
  • 第五步:煮开锅调整到中火煲10分钟左右。这个期间要注意溢出米汤的。
  • 第六步:煮好 的米粥,米粒已经涨大了,米汤粘稠了关火。
  • 第七步:洗干净的油菜放进米粥里,再加一勺食盐。加盐要按照自家的口味加哈。如果掌握不了,就先品尝一下在加盐。
  • 第九步:吃一碗暖和一下老胃口,大人孩子都喜欢吃的二米蔬菜粥。
  • 第三步:淘洗一下米,然后要加6杯水,这水量感觉煮好的粥也稠了,可以按照自家的口味加水。
  • 咸味二米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    1,煮开锅调整到中火煲10分钟左右。这个期间要注意溢出米汤的。
    2,加盐要按照自家的口味加哈。如果掌握不了,就先品尝一下在加盐

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