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可可雪花酥

菜谱编号:431-733
可可雪花酥是【_蒍鉨变乖々】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可雪花酥”。
可可雪花酥
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:500克小葫芦饼干:400克
黄油:150克巴旦木:100克
南瓜子仁:100克蔓越莓:100克
脱脂奶粉:100克--
辅助料用量
可可粉:5克--

可可雪花酥的做法步骤

  • 第五步:黄油切小块软化。
  • 第六步:锅加热放入黄油,小火炒至融化。
  • 第十五步:用封口机封袋即可。
  • 第十一步:用硅胶铲将材料压平整形好。
  • 第二步:脱脂奶粉称好后筛入可可粉。
  • 第一步:将所有材料称好。
  • 第十六步:成品。
  • 第十三步:筛上提前拌匀的可可粉,放置一边晾凉。
  • 第十七步:成品。
  • 第八步:加入拌匀的奶粉和可可粉,炒匀后关火。
  • 第九步:倒入材料,翻炒均匀。
  • 第十八步:成品。
  • 第四步:称好的材料倒入烤盘中,再把小葫芦饼干也一起倒入。
  • 第三步:少许脱脂奶粉筛入可可粉拌匀,这部分是洒在雪花酥面上用的。
  • 第十步:烤箱铺上油纸,将炒好的雪花酥倒入烤盘中。
  • 第十四步:再将切好的雪花酥装入包装袋。
  • 第七步:放入棉花糖,继续小火炒至棉花糖融化。
  • 第十二步:晾凉后的雪花酥取出,切成小块。
  • 菜谱标签:下午茶甜品零食

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