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洋葱炒牛肉

菜谱编号：431-845

洋葱炒牛肉是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒牛肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

洋葱的营养价值是很高的，搭配牛肉美味更健康。

洋葱炒牛肉主厨：双手暖心

第九步：牛肉迅速她好后盛出备用

第四步：用手充分抓匀，腌制十五分钟

第六步：轻轻放入牛肉片

第八步：然后迅速滑她牛肉片，此時温度保持中火，以便牛肉能够熟且嫩滑

第十步：锅里留的底油正好放入洋葱，进行她制

第十一步：洋葱她到稍微变软，即可放入牛肉，翻她均匀后放入适量盐调味，迅速翻她均匀后关火。

第二步：牛里脊一块，去掉筋膜

第五步：热锅，放入稍微多一點的油，烧至温热

第一步：洋葱改刀切成你喜欢的样子，可以就是块状可以就这样成条都可以

第十二步：盛入盘中，上菜喽。

第七步：用铲子轻轻拨开，保持中小火

第三步：改刀成小片状，加入红烧酱油和淀粉

洋葱炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉要提前腌制一会更有滋味。
洋葱不宜煸炒得太软太烂，它会失掉很多营养成分，口感也不好了，所以入锅时迅速翻炒均匀至稍微软即可。
起锅时放少许盐调味即可，因为牛肉提前腌制过。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：牛肉洋葱葱

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