砂锅茄子煲
砂锅茄子煲是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅茄子煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端上桌后还在一直冒泡。茄子又烫又软,很入味,肉鲜嫩美味。一顿饭吃完菜还是热的。很适合天气冷的时候吃。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:500克 | 五花肉:200克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 青小米辣:5个 |
豆豉:一勺 | 大青辣椒:两个 |
味精:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | -- |
砂锅茄子煲的做法步骤
砂锅茄子煲做法技巧/窍门/补充说明:
不泡水的茄子很吸油,要记得泡水哦。
相关食材:茄子