第三步：腌好的鱼，放到电饭煲内蒸10分钟，虚蒸3分钟，取出
第四步：放上姜片，蒜叶，淋上蒸鱼豉油
第五步：锅内放油烧热，淋到盘内即可。
第二步：葱姜放盘内，放巴沙鱼，盐，料酒，抹匀，腌20分钟
第一步：巴沙鱼洗净，葱姜切好
清蒸巴沙鱼
清蒸巴沙鱼是【紫菱夜雨】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸巴沙鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
头一次这种巴沙鱼，很嫩，没刺，适合小朋友吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 盐：一茶匙 | 料酒：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 油：适量 |
| 蒜叶：适量 | -- |
清蒸巴沙鱼的做法步骤
清蒸巴沙鱼做法技巧/窍门/补充说明：
根据口味添加调味料。