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胡辣汤

菜谱编号:431-966
胡辣汤是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡辣汤”。
胡辣汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的天气来一碗热乎乎的胡辣汤,浑身上下暖暖的。

胡辣汤主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
卷心菜:适量胡萝卜:适量
油豆腐:适量海带:适量
黄花菜:适量黑木耳:适量
红薯粉丝:适量--
辅助料用量
大葱:少许胡椒粉:适量
盐:适量酱油:适量
红薯水淀粉:适量--

胡辣汤的做法步骤

第六步:大葱切葱花。

胡辣汤做法第六步骤

第七步:她锅预热倒油,放入葱末她香。

胡辣汤做法第七步骤

第一步:卷心菜和胡萝卜洗净,切丝。

胡辣汤做法第一步骤

第十二步:最后边淋水淀粉边搅拌。浓稠度根据自己的喜好调整。

胡辣汤做法第十二步骤

第三步:海带提前浸泡,去除盐分,洗净。

胡辣汤做法第三步骤

第八步:倒入所有配菜翻她。

胡辣汤做法第八步骤

第九步:配菜她软后,加入适量水。

胡辣汤做法第九步骤

第四步:粉丝泡软,剪短备用。

胡辣汤做法第四步骤

第十一步:加入盐,胡椒粉,花椒粉,少许酱油调味。

胡辣汤做法第十一步骤

第十步:开锅后,加入海带丝和粉丝。

胡辣汤做法第十步骤

第二步:黄花菜和黑木耳提前泡软,洗净,切丝,油豆腐切片。

胡辣汤做法第二步骤

第五步:红薯粉加水调成水淀粉备用。

胡辣汤做法第五步骤
胡辣汤做法技巧/窍门/补充说明:

1、胡椒粉一定不能少,不然就不是胡辣汤了。
2、水淀粉要调得多一点,浓一点,用多少到多少。
3、因为蔬菜的种类比较多,所以每样的量要少一点。
4、根据自己的口味选择喜欢的蔬菜。
5、水淀粉放置一会会沉淀,使用前一定要搅拌均匀。

菜谱标签:汤类早餐豫菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡辣汤。

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