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萨其马

菜谱编号：432-030

萨其马是【圆小π】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萨其马”。

第十六步：不停的搅拌，出现大泡泡后关成小火继续熬。

第二步：将泡打粉，鸡蛋倒入面粉里，用筷子搅成絮状，揉成面团。

第二十六步：成品图

第二十一步：搅拌均匀。

第二十步：倒入芝麻和果干。

第九步：锅内烧热油。

第七步：把面片切成一指宽的片，然后切成条，不能切太粗，炸之后会更粗。

第八步：把面条抖散。

第二十五步：色泽好诱人吧^_^

第二十八步：萨其马

第十三步：炸好的面条。

第十步：放一根面条下去，马上能浮起来油温就可以了。

第二十七步：成品图

第十七步：出现密集的小泡泡时就差不多了。

第二十三步：放至完全冷却。

第三步：将面团醒二十分钟。面团很软，揉的时候撒上淀粉防粘。

第一步：准备材料。

第二十四步：脱模，扣在案板上切块。

第十二步：待微微发黄捞起控油。

第二十二步：装入容器后用勺背压实，一定要压紧。

第五步：果干切碎。

第六步：将面团撒上淀粉，擀成约1元硬币厚度的面片。

第十一步：下入面条炸。

第十五步：中火将糖融化。

第十九步：倒入炸好的面条，搅拌均匀，全部裹上糖浆。

第四步：将芝麻炒香备用。

第十八步：用筷子蘸点糖浆，稍稍冷却可以拉丝就熬好了。

第十四步：不粘锅里倒入水，白糖和蜂蜜。

菜谱标签：小吃

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