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奶香萨其马

菜谱编号:126-318
奶香萨其马是【楼旬】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香萨其马”。
奶香萨其马

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次在美天发美食呢,在这里见识到了什么是“美食的天下”,原来自己还真的知道其实美食可以自己动手做的,这也是我第一次做萨其马,没想到会这么成功,还在等什么,你也试试吧,嘿嘿,家里的某人可是赞不绝口的哦

奶香萨其马主厨:楼旬

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量白砂糖:适量
鸡蛋:2只牛奶:适量
蜂蜜:适量--
辅助料用量
淀粉:适量红枣:5颗
黑芝麻:少量--

奶香萨其马的做法步骤

  • 第七步:卷好之后从中间用刀划开,如图哈
  • 第五步:案板撒干淀粉,拿出面团,开始擀面吧,使劲的擀,现在发现我准备两种擀面杖是明智的选择,各显神通啊
  • 第十四步:稍凉切块就可以吃啦,不论是卖相还是口味都比买的好吃,某人吃的掉地上了正准备用手捡,我一吼,干嘛?她说好吃,太浪费啦,那不是还有好多吗?你慢慢吃,地上的不准吃,知不知道?她好像被我吓到了,哈哈,
  • 第十三步:将盘底抹油,加入切丁的红枣,和炒熟的黑芝麻,然后加入炸好的面条,将熬好的糖浆快速倒入,快速拌匀,并压紧
  • 第十一步:开始熬糖浆了,加入糖和两倍的水,谁开之后转小火,慢慢熬,加入蜂蜜,直到能拉出细丝就好啦
  • 第四步:加入少量牛奶(牛奶被小馋猫喝完了,就用旺仔啦,效果非常棒哦),揉成不粘手的面团,醒15分钟
  • 第十二步:·开始熬糖啦,锅里导入白糖,在加入两倍的水熬糖稀吧,用筷子能拉出细丝OK啦,在器具里抹上油加入切岁的红枣,和黑芝麻放入炸好的面丝,再把熬好的糖稀快速导入,迅速搅拌均匀,让每条面丝都粘上糖稀,再撒点芝麻,然后关键的一步来了,使劲的按,一定要按结实,多按一会,
  • 第九步:切完之后,撒少许干淀粉,防止粘连
  • 第一步:准备如下材料,鸡蛋,面粉,淀粉,糖,黑芝麻,蜂蜜,红枣(我把黑芝麻给忘了,嘿嘿)
  • 第八步:稍作整理,切成细面条,如图,不能太细或太粗哦
  • 第六步:擀成0·5毫米厚度时,沿着擀面杖卷起
  • 第三步:搅拌成絮状
  • 第十步:炸成微黄色之后捞出沥油,我的炸多了颜色有点不均匀,可是味道还是棒棒滴
  • 第二步:鸡蛋磕入面粉中
  • 奶香萨其马做法技巧/窍门/补充说明:

    最后一定要压好,不然切不了块的哦

    菜谱标签:甜品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶香萨其马。

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