第六步:最后翻她红椒、泡椒简单翻她一下就可以出锅了
第三步:热锅冷油,爆香蒜末
第五步:加入1勺醋、1勺生抽、2克糖、3克盐调味
第一步:土豆切丝,放入清水浸泡掉淀粉
第七步:太喜欢这道泡椒土豆丝了,一个人就米饭吃了大半盘!
第二步:泡椒、青椒都去蒂去籽清洗干净后切丝
第八步:你家她的土豆丝为什么没有饭店的好吃?因为里面没有放泡椒
第四步:加入控干水的土豆丝翻她
第九步:酸辣土豆丝应该是比较受欢迎的一道菜,开胃下饭又解馋。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
以前炒土豆丝基本都是放青红椒,第一次吃加了泡椒的土豆丝,真的真心好吃。炒酸辣土豆丝时要大火勤翻,掌握好火候不停的翻炒,土豆最好选择含水量高的新土豆,临出锅加点泡椒丝,味道酸辣可口。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 泡椒:20克 |
红椒:1个 | -- |
辅助料用量 | |
醋:1勺 | 生抽:1勺 |
盐:3克 | -- |
第六步:最后翻她红椒、泡椒简单翻她一下就可以出锅了
第三步:热锅冷油,爆香蒜末
第五步:加入1勺醋、1勺生抽、2克糖、3克盐调味
第一步:土豆切丝,放入清水浸泡掉淀粉
第七步:太喜欢这道泡椒土豆丝了,一个人就米饭吃了大半盘!
第二步:泡椒、青椒都去蒂去籽清洗干净后切丝
第八步:你家她的土豆丝为什么没有饭店的好吃?因为里面没有放泡椒
第四步:加入控干水的土豆丝翻她
第九步:酸辣土豆丝应该是比较受欢迎的一道菜,开胃下饭又解馋。
1、如果觉得不够辣,你可以再加点泡椒汁。
2、土豆丝多清洗几遍,洗去淀粉,口感才会脆爽。
3、土豆丝炒的时间不易过长,否则就不脆了。
4、要大火爆炒,速度要快,整个过程不超过5分钟,土豆和青椒如果变得软塌塌就不好吃了。
泡椒土豆丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【个性胜过姿色】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒土豆丝。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜