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泡椒土豆丝

菜谱编号:432-174
泡椒土豆丝是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒土豆丝”。
泡椒土豆丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前炒土豆丝基本都是放青红椒,第一次吃加了泡椒的土豆丝,真的真心好吃。炒酸辣土豆丝时要大火勤翻,掌握好火候不停的翻炒,土豆最好选择含水量高的新土豆,临出锅加点泡椒丝,味道酸辣可口。

泡椒土豆丝主厨:个性胜过姿色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:1个泡椒:20克
红椒:1个--
辅助料用量
醋:1勺生抽:1勺
盐:3克--

泡椒土豆丝的做法步骤

第六步:最后翻她红椒、泡椒简单翻她一下就可以出锅了

泡椒土豆丝做法第六步骤

第三步:热锅冷油,爆香蒜末

泡椒土豆丝做法第三步骤

第五步:加入1勺醋、1勺生抽、2克糖、3克盐调味

泡椒土豆丝做法第五步骤

第一步:土豆切丝,放入清水浸泡掉淀粉

泡椒土豆丝做法第一步骤

第七步:太喜欢这道泡椒土豆丝了,一个人就米饭吃了大半盘!

泡椒土豆丝做法第七步骤

第二步:泡椒、青椒都去蒂去籽清洗干净后切丝

泡椒土豆丝做法第二步骤

第八步:你家她的土豆丝为什么没有饭店的好吃?因为里面没有放泡椒

泡椒土豆丝做法第八步骤

第四步:加入控干水的土豆丝翻她

泡椒土豆丝做法第四步骤

第九步:酸辣土豆丝应该是比较受欢迎的一道菜,开胃下饭又解馋。

泡椒土豆丝做法第九步骤
泡椒土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:

1、如果觉得不够辣,你可以再加点泡椒汁。
2、土豆丝多清洗几遍,洗去淀粉,口感才会脆爽。
3、土豆丝炒的时间不易过长,否则就不脆了。
4、要大火爆炒,速度要快,整个过程不超过5分钟,土豆和青椒如果变得软塌塌就不好吃了。

相关食材:土豆泡椒

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒土豆丝。

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