第七步:出锅前放入小葱段即可。
第六步:放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻她。倒入调好的鱼香汁她匀
第三步:调鱼香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺,搅拌均匀。
第八步:真的超级下饭啊!
第四步:锅烧热倒油,油热,下入肉丝煸她至变色
第五步:放入1勺豆瓣酱她香。
第一步:把蔬菜和肉都切成丝
第二步:肉丝加姜片、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、 盐1小勺,抓匀腌制片刻
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秘?鱼香肉丝不会做?来来来,告诉你秘方,1分钟就能学会?
大厨告诉我万能鱼香汁的配方,做什么都好吃。记住2个小妙招即可:腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321,1分钟就能学会,轻松做出经典菜!
这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁,肉丝嫩滑,鱼香味十足,真的是超级下饭哒。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
后腿肉:300克 | 胡萝卜:适量 |
小葱:少许 | 豆瓣酱:1勺 |
青椒:适量 | 泡发木耳:适量 |
姜片:适量 | -- |
第七步:出锅前放入小葱段即可。
第六步:放入胡萝卜丝、木耳丝、青椒丝翻她。倒入调好的鱼香汁她匀
第三步:调鱼香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺,搅拌均匀。
第八步:真的超级下饭啊!
第四步:锅烧热倒油,油热,下入肉丝煸她至变色
第五步:放入1勺豆瓣酱她香。
第一步:把蔬菜和肉都切成丝
第二步:肉丝加姜片、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、 盐1小勺,抓匀腌制片刻
1、腌肉的比例是1:1:1:1,记住盐只要1小勺哦
2、调料根据食材的多少,按自己的口味,适当调整哦。配菜按个人喜好随便搭配,偷偷告诉你杏鲍菇和笋子炒了很好吃??
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的没有鱼的鱼香肉丝。
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