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胡萝卜猪肉馅煎卷儿

菜谱编号：432-691

胡萝卜猪肉馅煎卷儿是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜猪肉馅煎卷儿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子爱吃，周末做来当早餐，配上豆浆，美美的一顿～

胡萝卜猪肉馅煎卷儿主厨：满宝妈妈

第九步：多叠加几摞，然后盖上盖子或者保鲜膜静置十来分钟。

第十七步：全都包好放入盘中备用。

第十九步：反复翻面简直金黄色。（也可以向锅中加小半碗水盖上锅盖大火焖熟卷卷）。

第八步：将饺子皮铺在盘子中，刷一层油再叠加一层饺子皮，如此重复叠加七八层。

第六步：将醒好的面团滚成长条。

第十三步：将面皮撕成一张一张的放在盘中备用，很薄很有韧性。

第四步：向面粉中加入清水，并轻轻搅拌成絮状。

第一步：肉馅加一点水搅打上劲，加生鸡蛋，切碎的胡萝卜和葱花。

第十五步：如图卷起，两边向中间折叠。

第十步：取出一摞饺子皮，擀成大而薄的片状。

第二步：加入上述所有调料，最后将少量食用油烧至冒烟浇在葱花上。

第十二步：几秒钟翻面一次，直到可以撕成一层一层的面皮就可以了。

第二十步：取出装盘就可以吃了。

第七步：揪成大小均匀的剂子，搓圆按扁擀成饺子皮。

第三步：攥上一把筷子将馅料搅拌均匀。

第十一步：放入锅中小火加热。

第十八步：锅中刷一层油，将卷卷摆入锅中，中小火煎制。

第十六步：卷到头在边缘涂点水粘一下。

第十四步：取一张面皮，码上一排馅料。

第五步：用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿备用。

菜谱标签：早餐面食

相关食材：猪肉肉馅胡萝卜萝卜

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