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胡萝卜猪肉丸子

菜谱编号：013-61

胡萝卜猪肉丸子是【会唱歌的猫】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜猪肉丸子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

昨天回家路上买了肉和葱姜蒜，然后，居然前天满世界那些卖萝卜的车车都没了，所有的摊子上都见不到一个青萝卜，白萝卜的水分太大，不好吃，所以没法用，我当时就恨死了自己，是不是因为自己前天没有买人家的萝卜，所以同志们昨天都伤心了，都不来卖给我了~~~最后买了胡萝卜，味道稍差~~~不过也可以用，据赵宝宝反映来看，还是可以的~~~

胡萝卜猪肉丸子主厨：会唱歌的猫

菜式制作特点
口味：原味	工艺：炸
耗时：一小时	难度：普通
菜谱主材料
鸡胸肉：一块	猪肉：适量
胡萝卜：适量	面粉：适量
辅助料用量
葱：适量	蒜：适量
姜：适量	--
调味料用量
酱油：适量	椒盐：适量
食盐：适量	料酒：适量

胡萝卜猪肉丸子的做法步骤

第八步：下面，就是把这三样东西搅到一起了，可能感觉有点松，这时候要加面粉，还是边搅边加，加到搅拌的时候感到很有阻力为止，这样做出来的丸子不会太松，口感好一点。

第九步：这是搅好的样子。团丸子啊团丸子~团好用勺子剜下来就可以扔锅里了。

第五步：然后设定中高档位。

第四步：第三步：将鸡肉和葱姜蒜放入搅拌机。

第十步：现在可以吃了，因为胡萝卜本来就是红色，所以颜色稍微深一点，煤气灶旁边拍的，抽油烟机左边的灯坏了，灯光非常差，不过感觉还不错~赵宝宝吃了好多~不过个人还是更喜欢第一次做的萝卜那个。

第六步：好了，基本上下面就不用刀了。

第三步：第二步：鸡肉切丁、葱姜蒜切碎。

第七步：准备工作基本停当，这是肉馅、胡萝卜丝、和搅好的鸡肉泥。

第一步：这些就是原料了，有鸡胸肉一块、胡萝卜、猪肉（直接买的肉馅）、葱、姜、蒜、还有调料酱油、椒盐、食盐、料酒以及面粉。

第二步：第一步：擦萝卜丝，将猪肉馅用酱油腌起来~擦成小丝好一点，太粗了团丸子不好看。

菜谱标签：私房菜

相关食材：猪肉肉丸胡萝卜萝卜

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