韭菜鸡蛋泡鲞面
韭菜鸡蛋泡鲞面是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋泡鲞面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初冬已至，天气转凉，一碗温热鲜香的韭菜鸡蛋粉皮面带给你生活的温暖，麻麻炸好的泡鲞还有，切了一点放在面汤中，汤也就格外的美味了?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 泡鲞：适量 | 粉皮面：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
韭菜鸡蛋泡鲞面的做法步骤
韭菜鸡蛋泡鲞面做法技巧/窍门/补充说明：
泡鲞是我们当地的一种特色小吃，面粉加鸡蛋和成面糊，舀入锅中油炸而成，刚出锅时很香，凉后也可以烧汤吃。
答配菜谱：韭菜与鸡蛋的做法