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香酥韭菜鸡蛋盒子

菜谱编号:445-668
香酥韭菜鸡蛋盒子是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥韭菜鸡蛋盒子”。
香酥韭菜鸡蛋盒子
菜式制作特点
口味:原味耗时:一小时
难度:高级--
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:4个
面粉:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量--

香酥韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 第五步:就这样均匀面肌按扁压圆。
  • 第三步:鸡蛋液滑散炒出鸡蛋碎韭菜切碎放在一起调馅加油+蚝油+盐调味即可。
  • 第一步:温水和面,这样烙出来的盒子面软乎。
  • 第十步:2面2烙至金黄色。
  • 第七步:开始包馅。
  • 第十二步:皮薄馅大,这个季节的韭菜汁水也丰富。
  • 第九步:电饼铛提前预热下入盒子。
  • 第二步:搅成大的面絮活成光滑面团醒发30分。
  • 第十三步:尝尝味道吧再配上喜欢的蘸料。
  • 第六步:擀成面皮。
  • 第十一步:一锅差不多3分左右就好了。
  • 第八步:都包好的韭菜盒子。
  • 第十五步:成品。
  • 第十四步:成品。
  • 第四步:面团醒好揉面排气搓成长条型然后切成大小相等的面肌。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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