酱肉包子
酱肉包子是【yangxr】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱肉包子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱肉包子是一道美味的小食。入口软滑、肥而不腻,做法简单,老幼皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:1000克 | 五花肉:500克 |
猪皮:200克 | -- |
辅助料用量 | |
酵母粉:10克 | 泡打粉:10克 |
馒头改良剂:5克 | 白糖:45克 |
温水:500克 | 猪油:5克 |
姜末:25克 | 大葱末:15克 |
小葱末:15克 | 涪陵榨菜:240克 |
色拉油:50克 | 郫县豆瓣:3匙 |
鸡精:2匙 | 味精:2匙 |