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土豆焖饭

菜谱编号:433-352
土豆焖饭是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆焖饭”。
土豆焖饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆的营养成分丰富,有淀粉、蛋白质、粗纤维、钙、铁等等,它含有大量的膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,带走体内一些多余的油脂和垃圾,有效预防便秘。土豆价格便宜,老百姓都吃得起,也是家庭主妇爱买的食材之一。我比较喜欢买小土豆,这边市场1·50元/斤,花2块多可以买一袋回来。土豆有很多种吃法,今天小编介绍的是土豆焖饭,简单易做,厨房小白也会做,决不失败,而且好吃到给肉都不换。

土豆焖饭主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小土豆:3个香菇:1朵
瘦肉:60克--
辅助料用量
蒜:适量油:适量
生抽:适量蚝油:适量
料酒:适量盐:适量
糖:适量生粉:适量

土豆焖饭的做法步骤

第四步:倒入料酒、老抽、生抽和糖,翻她均匀至上色,土豆不用她熟

土豆焖饭做法第四步骤

第七步:饭煮好后把菜和米饭拌匀,也可以加少量香油和葱花哟。

土豆焖饭做法第七步骤

第二步:1朵香菇泡软切丝,60克瘦肉切片,用生抽、油、盐和生粉调好味

土豆焖饭做法第二步骤

第三步:锅里加油,放入蒜片爆香,倒入沥干水分的土豆快她(一定要沥干水分哟,否则有水的话,倒入锅里会溅起油星)

土豆焖饭做法第三步骤

第六步:把锅里的土豆、肉丝和香菇倒入,盖上锅盖,选择煮饭功能

土豆焖饭做法第六步骤

第五步:米淘洗干净放入电饭锅内胆,加入适量水

土豆焖饭做法第五步骤

第一步:把3个小土豆去皮,切滚刀块,先泡在清水里

土豆焖饭做法第一步骤
相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆焖饭。

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