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香菜柿子鸡蛋汤的做法

菜谱编号:433-400
香菜柿子鸡蛋汤的做法是【临沂名吃糁】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜柿子鸡蛋汤的做法”。
香菜柿子鸡蛋汤的做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿鸡蛋汤是我们餐桌上的常客,它酸香可口,营养丰富,保健价值很高。加入适量的香菜更能提高汤的口感和营养。

香菜柿子鸡蛋汤的做法主厨:临沂名吃糁

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
西红柿:1个鸡蛋:2个
辅助料用量
香菜:1棵大葱:1棵
花生油:适量香醋:适量
香油:数滴--

香菜柿子鸡蛋汤的做法的做法步骤

  • 第三步:大葱切片,香菜切段备用
  • 第十步:加入几滴香油,即可出锅
  • 第四步:热锅加入适量花生油,烧热加入葱花爆香
  • 第八步:加入适量香醋和食盐搅拌均匀,烧开
  • 第六步:慢慢打入鸡蛋液,不要搅拌,待鸡蛋液浮出
  • 第五步:加入西红柿片翻炒后加入适量水烧开
  • 第七步:全部浮出后搅拌一下,整个锅里都充满了鸡蛋花
  • 第二步:鸡蛋打入碗中打散搅拌均匀
  • 第一步:西红柿洗净切片备用
  • 第九步:加入香菜或是出锅后再加入香菜
  • 香菜柿子鸡蛋汤的做法做法技巧/窍门/补充说明:

    加入鸡蛋液一定要等锅开后再加入,鸡蛋液倒入锅中一定要慢,不要急于搅拌,等鸡蛋液定型后浮出再搅拌。

    相关食材:鸡蛋香菜柿子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菜柿子鸡蛋汤的做法。

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