香菜摊鸡蛋
香菜摊鸡蛋是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜摊鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这两货,随便这样一搭,就是一美味
香菜之所以香,获得香菜的美名,主要是因为它含有挥发油和挥发性香味物质。香菜营养丰富,香菜内含维生素C、胡萝卜素、维生素b1、b2等,同时还含有丰富的矿物质,如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾、蛋白质、糖类等。香菜,真是好东西。
刚刚前两天,从姑姑家拿来的香菜,长得可大颗了,看着还以为是芹菜,不过,闻着香味就知道,不是芹菜是香菜;煎个香菜蛋吃吃,另有一番风味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菜:100克 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
食盐:1勺 | 食用油:适量 |
香菜摊鸡蛋的做法步骤
答配菜谱:香菜与鸡蛋的做法