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柠檬黑椒鸡排

菜谱编号:433-428
柠檬黑椒鸡排是【黎明GIgi】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柠檬黑椒鸡排”。
柠檬黑椒鸡排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前我都是炒鸡柳,自从学会了这种做法就一直这样做,好吃又简单。

柠檬黑椒鸡排主厨:黎明GIgi

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸡排:200克柠檬:适量
黑胡椒粒:适量(研磨)--
辅助料用量
蚝油:适量生抽:适量
料酒:适量白糖:少许
大蒜:2瓣淀粉:少许
橄榄油:适量--

柠檬黑椒鸡排的做法步骤

  • 第一步:鸡排冲洗干净抹少许盐放置一会(杀菌)再冲洗干净,用厨房纸吸干水分待用。
  • 第五步:两面煎至金黄后加入2汤勺水盖上盖子,大火半分钟即可。
  • 第三步:放入所有调味料搅拌均匀腌制一小时左右(我切刀花是为了减少腌制时间,更容易入味,你们随意哈)
  • 第六步:简单又好吃的黑椒柠檬鸡排就做好了,低脂又健康哦。
  • 第二步:鸡排切刀花,大蒜切碎、胡椒粉研磨适量挤上柠檬汁
  • 第四步:开火,锅中倒入适量食用油大火快速将鸡排煎至两面金黄
  • 柠檬黑椒鸡排做法技巧/窍门/补充说明:

    ①鸡排一定要大火快速烹调,不然时间长了口感没那么好。最后水不要加多,就2小勺,不要变成了煮鸡排哦。
    ②调味料根据自己的口味来给,不要太咸就好,现在不都是说要饮食清淡点的好么??????。

    相关食材:柠檬

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