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家庭版素馅饼

菜谱编号:433-558
家庭版素馅饼是【董小伊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版素馅饼”。
家庭版素馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

角瓜+木耳+鸡蛋+胡萝卜+粉丝这几样素菜放在一起调馅然后做成馅饼也很美味,好吃不腻

家庭版素馅饼主厨:董小伊

菜式制作特点
口味:原味耗时:数小时
难度:高级--
菜谱主材料
面粉:适量酵母:适量
盐:适量--
辅助料用量
木耳:适量鸡蛋:4个
粉丝球:1个胡萝卜:1个
角瓜:1个蚝油:适量
油:适量五香粉:适量

家庭版素馅饼的做法步骤

  • 第十一步:当锅中饼胚都鼓起来的时候馅饼就好了
  • 第六步:已经包好的馅饼自然静止
  • 第十二步:松软酥脆的表皮里面满满的大馅,吃一口很过瘾
  • 第一步:把所需的馅料都弄成细丝备用,鸡蛋提前炒好备用
  • 第八步:电饼铛提前预热,开始烙至大约4分钟一锅饼就好
  • 第三步:提前4小时就发好的面团,开始做馅饼饼皮
  • 第四步:把面肧搓成长条型然后切成大小相等的面肧
  • 第十步:提前预热电饼铛
  • 第二步:调馅过程,蚝油+花生油+盐+五香粉加入馅里搅匀备用
  • 第十四步:成品上图
  • 第七步:盖上保鲜膜,醒发15分让面团更蓬松宣软
  • 第十三步:好吃到停不下来
  • 第五步:擀皮包馅
  • 第九步:烙至2面金黄色
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版素馅饼。

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