第八步：盛盘。
第六步：用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤。
第一步：牛肉馅里加入大葱末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉，沿着同一个方向搅打肉馅，直到牛肉开始上劲，变得粘稠即可。
第七步：至两面金黄起酥即可。
第四步：用擀面杖擀成皮。
第三步：将发好的面团用力搓揉几分钟，分成大约核桃大小的剂子。
第二步：面团用发面法，这样面团比较柔软，面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团，用保鲜膜盖上，饧发两倍大。
第五步：包入馅料，捏紧。
家常馅饼
家常馅饼是【梅依旧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常馅饼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉馅：500克 | 面粉：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：3克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：适量 | 花椒面：适量 |
| 五香粉：适量 | -- |
家常馅饼的做法步骤
家常馅饼做法技巧/窍门/补充说明：
避免火力太大否则会将牛肉饼烤得干硬，烘烤过程中，可以根据自家火力。
情况撒上适量的清水，这样牛肉饼会比较柔软一些。