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红薯芋泥馅饼

菜谱编号:053-612
红薯芋泥馅饼是【籣草児】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯芋泥馅饼”。
红薯芋泥馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

收到双节奖品那天,阳光小朋友就在嘟囔,啥时吃新锅煎的饼?这不,早上不训鸽子,起了个早,做了这款红薯芋泥馅饼。

还别说,这锅真的挺棒的。受热均衡,用油又少,煎出的饼皮金黄而又焦脆。锅的深度都可以炒菜了,干脆也用它烧了几个菜(其实是不想洗太多的锅)。

本来是单独用芋泥做馅料的,感觉寡而无味,于是又加了黑芝麻,所以呀,透过饼看到的馅料就是黑色的啦。

红薯芋泥馅饼主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:1个糯米粉:50克
辅助料用量
白芝麻:适量芋头:1个
熟黑芝麻粉:2茶匙--
调味料用量
油:1茶匙--

红薯芋泥馅饼的做法步骤

第三步:芋泥加入黑芝麻、蜂蜜拌成馅料。

红薯芋泥馅饼做法第三步骤

第八步:放入油锅,小火煎制。

红薯芋泥馅饼做法第八步骤

第二步:红薯和芋头洗净、去皮、切片,入微波炉叮熟。叮熟的红薯压成泥状。

红薯芋泥馅饼做法第二步骤

第六步:取红薯面捏成皮,包芋泥馅。

红薯芋泥馅饼做法第六步骤

第四步:红薯泥倒入糯米粉中拌匀。

红薯芋泥馅饼做法第四步骤

第七步:滚上芝麻,做成小饼。

红薯芋泥馅饼做法第七步骤

第一步:准备好食材。

红薯芋泥馅饼做法第一步骤

第五步:和好成光滑面团。

红薯芋泥馅饼做法第五步骤

第九步:煎至两面金黄,熟透即可。

红薯芋泥馅饼做法第九步骤
红薯芋泥馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、可以用自己喜欢的食材调配馅料。
2、红薯、芋头也可以隔水蒸熟。

相关食材:红薯

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯芋泥馅饼。

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