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姜葱炒面包蟹

菜谱编号:434-106
姜葱炒面包蟹是【鸣翠燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜葱炒面包蟹”。
姜葱炒面包蟹
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面包蟹:1只--
辅助料用量
姜:适量料酒:适量
油:适量水:适量
葱:适量--

姜葱炒面包蟹的做法步骤

  • 第十步:放入蟹黄翻炒片刻
  • 第十二步:装盘放上面包蟹盖。
  • 第七步:锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香
  • 第二步:姜葱
  • 第五步:挖出面包蟹中的黄放入碗中(有一小碗之多)
  • 第十一步:关火出锅
  • 第九步:加入适量清水烧开(不要放盐)
  • 第八步:放入蟹翻炒
  • 第三步:面包蟹剪去蒂,洗净
  • 第四步:掀开盖子
  • 第一步:熟面包蟹一只
  • 第六步:将面包蟹切块、大钳子用刀背敲开
  • 姜葱炒面包蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    面包蟹黄不要一起放入煸炒,以免蟹黄炒碎,所以最后出锅前放入蟹黄翻炒均匀即可。

    相关食材:面包蟹面包

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