肉松吐司
肉松吐司是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉松吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虽然是一次发酵,但是这款吐司也非常有爆发力,一样的柔软香浓,加上了自己爱吃的肉松,口感超棒的!
食谱中使用的是金山日式吐司粉,100%进口优质小麦,粉质洁白细腻,蛋白质含量高,吸水性很好,易出膜,做出来的吐司麦香馥郁,绵软可口。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金山日式吐司粉:268克 | 清水:75克 |
鸡蛋液:82克 | 奶粉:14克 |
糖:40克 | 盐:2克 |
黄油:23克 | 酵母粉:4·5克 |
肉松:21克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋液:少许(刷表面) | -- |
肉松吐司的做法步骤
肉松吐司做法技巧/窍门/补充说明:
1、按照各自烤箱情况调整烘烤温度和时间。
2、根据面粉吸水性来酌情增减水量。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:吐司与肉松的做法