第四步：搅拌均匀，如果太干，可以酌情加一點水。
第二步：取两个鸡蛋，将蛋清加入土豆丝胡萝卜丝中，蛋黄放在一旁备用。
第六步：在锅中放入适量的一半的胡萝卜丝和土豆丝（炒这些食材的量做了两个饼），用筷子拨一下，使中间薄一些。
第三步：加入适量的面粉，少许盐和鸡精。
第一步：将胡萝卜土豆已经去皮切成丝。
第八步：中小火两面煎熟。
第五步：锅中刷一层油烧热。
第九步：取出装盘就可以吃了。
第七步：将蛋黄舀入中间。
土豆胡萝卜鸡蛋饼
土豆胡萝卜鸡蛋饼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆胡萝卜鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
快手早餐，有什么用什么吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：半个 | 胡萝卜：半根 |
| 鸡蛋：两个 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡精：少许 | 盐：少许 |
| 食用油：适量 | -- |
土豆胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
土豆胡萝卜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
无