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秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺

菜谱编号:304-302
秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺是【夏小七的休息室】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺”。
秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

——为啥说是秘制呢?

——因为我问了下别人,我周围的人都没吃过这个馅的。难道这个馅的饺子只有我妈做过?!哈哈

秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺主厨:夏小七的休息室

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
饺子皮:适量胡萝卜:3根
花生米:一小碗白菜:半个
鸡蛋:4个--
辅助料用量
五香粉:适量盐:适量
香油:适量花生油:适量
葱:1根--

秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺的做法步骤

  • 第十四步:再剁的尽量碎
  • 第十步:越碎越好
  • 第十九步:放馅
  • 第十五步:把胡萝卜放盆里,同时准备好辅料
  • 第十二步:白菜切的尽量碎,然后放盆里
  • 第二步:花生米放捣蒜器里捣的尽量碎些
  • 第七步:盛出冷置
  • 第六步:放入花生碎继续翻炒至稍微有点金黄色
  • 第八步:四个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀
  • 第二十三步:烧开后下饺子,再烧开,再放些凉水,再烧开,如此重复三次即熟了
  • 第二十一步:生饺子成品
  • 第十七步:搅拌均匀,馅就做好喽
  • 第十六步:五香粉,盐,香油各适量加进盆里
  • 第十一步:盛出放花生碎里冷置
  • 第四步:葱切碎
  • 第十三步:胡萝卜先喇成丝
  • 第十八步:取出买好的皮准备包
  • 第二十二步:锅中放饮用水烧开
  • 第二十步:捏好,一个饺子就成了
  • 第二十四步:盛出,就可以吃喽
  • 第九步:锅烧干放油烧热,加入均匀的鸡蛋,翻炒成鸡蛋花
  • 第一步:主料食材备齐
  • 第五步:锅烧干放油烧热,放入葱花翻炒
  • 第三步:把捣碎的花生米放一边备用,花生衣不要扔掉,因为它具有丰富的营养成分
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制白菜胡萝卜鸡蛋花生饺。

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