平菇炒白菜
平菇炒白菜是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炒白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平菇也叫蚝菇，“肉质”肥厚，无论是素炒还是煲汤都可以搭配使用。这道“平菇炒白菜”就是一道老少皆宜的家常素炒，做法简单，味道鲜嫩。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：500克 | 白菜：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 油：20克 | 盐：6克 |
| 蚝油：15克 | 葱：适量 |
平菇炒白菜的做法步骤
平菇炒白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、放蚝油可以提味、调色。
2、因为白菜、平菇已经焯水，所以最后的烹制主要是调味。
答配菜谱：平菇与白菜的做法