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平菇炖白菜

菜谱编号:440-164
平菇炖白菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“平菇炖白菜”。
平菇炖白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

去做腰椎突出的推拿,回来都6点了。我想吃蘑菇,他想吃白菜,直接炖一起,做成一个菜。省事省力又省钱。最主要是省时间。

平菇炖白菜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
平菇:250克白菜:4片
烧肉:适量葱:适量
食用油:2汤匙食盐:2克
鸡精:1克清水:300克
姜:适量--
辅助料用量
香菜:适量--

平菇炖白菜的做法步骤

  • 第十九步:成品。
  • 第十五步:放清水,盖锅盖炖20分钟
  • 第一步:取蘑菇去根
  • 第十三步:翻炒均匀放烧肉和葱姜翻炒
  • 第二步:洗净
  • 第十四步:白菜变软放平菇炒均匀
  • 第十六步:放香菜和鸡精,炒均匀即可
  • 第十二步:油热放白菜和食盐
  • 第九步:葱姜切块
  • 第五步:冷水冲洗
  • 第六步:转干水分
  • 第四步:开锅即可
  • 第十八步:成品
  • 第十一步:热锅冷油
  • 第十步:烧肉大块切小块
  • 第三步:冷水下锅焯水
  • 第七步:取白菜
  • 第八步:撕成块
  • 第十七步:装盘
  • 相关食材:白菜平菇

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