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黑芝麻花生米浆馒头

菜谱编号:434-417
黑芝麻花生米浆馒头是【一溪月】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花生米浆馒头”。
黑芝麻花生米浆馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早上喝不完的米浆怎么办?倒了可惜,用来蒸馒头,不但喧软,营养还加倍!刚出锅,热乎乎先来一个,暖手暖心还暖胃?

黑芝麻花生米浆馒头主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量发酵粉:适量
辅助料用量
黑芝麻花生米浆:适量--

黑芝麻花生米浆馒头的做法步骤

  • 第一步:面粉适量。
  • 第七步:揉成光滑的面团。天冷,面盒放温水中加速发酵。
  • 第十三步:时间到关火,焖两三分钟,打开锅盖。
  • 第六步:倒入发酵粉水。
  • 第九步:排气揉圆。
  • 第十五步:成品。光线亮,黑度降低??
  • 第十一步:揉成馒头。
  • 第四步:米浆倒入适量。
  • 第二步:黑芝麻花生米浆适量。
  • 第三步:发酵粉用一点点温水化开。(因为黑芝麻花生米浆凉了,加热麻烦,便用一点点温水化开发酵粉。如果米浆是温热的,发酵粉直接放米浆里融化即可)
  • 第十二步:冷水上屉,饧十到十五分钟。中小火蒸二十五分钟。
  • 第五步:用筷子搅成絮状。
  • 第十步:揪成大小均匀的剂子。
  • 第十四步:成品。
  • 第八步:发好的面团。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑芝麻花生米浆馒头。

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