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黑芝麻花生米浆馒头

菜谱编号：434-417

黑芝麻花生米浆馒头是【一溪月】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑芝麻花生米浆馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上喝不完的米浆怎么办？倒了可惜，用来蒸馒头，不但喧软，营养还加倍！刚出锅，热乎乎先来一个，暖手暖心还暖胃?

黑芝麻花生米浆馒头主厨：一溪月

第一步：面粉适量。

第七步：揉成光滑的面团。天冷，面盒放温水中加速发酵。

第十三步：时间到关火，焖两三分钟，打开锅盖。

第六步：倒入发酵粉水。

第九步：排气揉圆。

第十五步：成品。光线亮，黑度降低??

第十一步：揉成馒头。

第四步：米浆倒入适量。

第二步：黑芝麻花生米浆适量。

第三步：发酵粉用一点点温水化开。（因为黑芝麻花生米浆凉了，加热麻烦，便用一点点温水化开发酵粉。如果米浆是温热的，发酵粉直接放米浆里融化即可）

第十二步：冷水上屉，饧十到十五分钟。中小火蒸二十五分钟。

第五步：用筷子搅成絮状。

第十步：揪成大小均匀的剂子。

第十四步：成品。

第八步：发好的面团。

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