花生芝麻馅月饼
花生芝麻馅月饼是【萱萱妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻馅月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中秋节马上到了,做点月饼应应景,可是图片拍的太丑,大家别嫌弃哈。我的馅是参照梦悦做的五仁馅的做法弄的,还蛮香的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
低粉:107克(普通面粉) | 转化糖浆:75克 |
枧水:2·5克 | 油:25克 |
辅助料用量 | |
花生芝麻馅:360克 | 鸡蛋液:1个(刷表面用) |
玉米淀粉:10克(防粘用) | -- |
花生芝麻馅月饼的做法步骤
花生芝麻馅月饼做法技巧/窍门/补充说明:
1,印月饼的时候一定要垂直印。2,包的时候要轻轻推,慢慢摸上。最后拿粉稍滚一下,像包汤圆一样滚圆,稍厚的一面朝上。3,进烤箱前要喷水哦。4,一定记得预热烤箱。
答配菜谱:芝麻与花生的做法