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绿豆糯米饼

菜谱编号:434-428
绿豆糯米饼是【花式精致简餐】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿豆糯米饼”。
绿豆糯米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

想念家乡镇上的小吃“油粑粑”,于是兴起做了这个的早餐。9月做的一个早餐觉得还不错。

绿豆糯米饼主厨:花式精致简餐

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米:200克--
辅助料用量
绿豆:100克--

绿豆糯米饼的做法步骤

  • 第四步:很香。
  • 第二步:绿豆蒸熟后,捣碎。
  • 第三步:蒸熟后将糯米装入保鲜袋用擀面杖来回碾压,还能看到一些糯米粒为好,这样做出来的糯米饼更有质感。垫子上摸一些食用油,将碾压好的糯米团揉搓成长条,切成一段段,搓成圆形,压成饼状,将绿豆泥包入中间,再压成饼状。油烧热,将饼入锅炸至微黄,出锅滤干油稍微冷却就可吃了。
  • 第一步:提前一夜将糯米,绿豆用水泡发,早上起来隔水蒸熟。
  • 菜谱标签:下午茶小吃
    相关食材:糯米绿豆

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