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西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼

菜谱编号:434-872
西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼是【荔冬2015】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼”。
西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早晨吃什么?看到前一天没有用完的西兰花,加上半根胡萝卜,再磕上两个鸡蛋,加点面粉,做个早餐饼,丰富的口感,胡萝卜的爽脆,西兰花淡淡的香气,一张张好吃的早餐饼,很快就端上桌了?

西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼主厨:荔冬2015

菜式制作特点
口味:原味耗时:十分钟
难度:简单--
菜谱主材料
西兰花:几朵(焯水)胡萝卜:半根
鸡蛋:2个麦芯粉:适量
辅助料用量
盐:小许料酒:适量
蚝油:适量花生油:适量

西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤

  • 第十二步:热锅,锅里刷少量的花生油,放入适量面糊
  • 第三步:胡萝卜切碎
  • 第八步:加入适量面粉
  • 第十八步:???
  • 第十步:加入适量的水
  • 第五步:加入少许盐
  • 第四步:将西兰花胡萝卜碎放入大碗中,打入两个鸡蛋
  • 第二十步:这早餐很好吃哦???。
  • 第十四步:一直保持小火,直到表面凝固
  • 第十六步:成盘,重复以上步骤,把剩余的面糊烙完
  • 第六步:加入适量的料酒和蚝油
  • 第十一步:水要多次少量添加,搅成这样流动的面糊即可
  • 第九步:稍微搅拌一下
  • 第十三步:快速将面糊摊平,厚度是根据自己舀入的面糊和大小决定的
  • 第一步:焯过水的西兰花,半根胡萝卜
  • 第二步:西兰花切碎
  • 第十五步:翻面,再烙大约30秒
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第十九步:口感丰富,特别是胡萝卜的爽脆,西兰花的香气,回味无穷
  • 第十七步:可以这样卷起来,便于食用
  • 西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    西兰花要焯一下水,西兰花和胡萝卜要尽量切碎一些,这样才好,掌握饼的厚薄。

    西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【荔冬2015】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西兰花胡萝卜鸡蛋早餐饼。

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