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番茄咸菜牛肉

菜谱编号:435-206
番茄咸菜牛肉是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄咸菜牛肉”。
番茄咸菜牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

此菜酸甜开胃,味汁拌饭更是oK。

番茄咸菜牛肉主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:300克番茄:2只
咸菜:100克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:2克
姜:10克蒜:20克
糖:3克--

番茄咸菜牛肉的做法步骤

  • 第四步:锅烧热下油、姜、蒜爆香。
  • 第六步:加入咸菜、水、糖煮。
  • 第八步:加入鸡精、胡椒粉、盐调好味,吃酸的可加点糯米醋,淋上香油出锅。
  • 第二步:咸菜洗净切短段。
  • 第五步:下番茄炒软。
  • 第三步:番茄切小块。
  • 第九步:装盘。
  • 第一步:牛肉切薄片腌制好备用。
  • 第七步:加入牛肉煮熟(要是在饭店里就拉油过后才放进去)。
  • 相关食材:牛肉番茄

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