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苦荞韭菜盒子

菜谱编号:435-289
苦荞韭菜盒子是【雁门清高厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦荞韭菜盒子”。
苦荞韭菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肉太贵,素馅也可以吃的很香,小荞教你做苦荞麦韭菜盒子

苦荞韭菜盒子主厨:雁门清高厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
雁门清高苦荞粉:适量普通面粉:适量
鸡蛋:适量韭菜:适量
香干:适量--
辅助料用量
胡椒粉:适量鸡精:适量
香油:适量盐:适量
油:适量--

苦荞韭菜盒子的做法步骤

  • 第五步:静置好的面团再次揉匀,搓条切成等份小面团,取一份擀成圆皮放入韭菜馅料,对折封口;
  • 第六步:平底锅少油,放入韭菜盒子,中小火煎熟后翻面,煎至两面金黄即可;
  • 第七步:苦荞韭菜盒子就完成啦!
  • 第二步:加冷水,和成面团,静置15分钟;
  • 第三步:韭菜洗净切碎,香干切碎,鸡蛋打散入锅中炒熟放凉,备用;
  • 第一步:雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;
  • 第四步:韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀,最后加入盐拌匀;
  • 苦荞韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

    面团不要太硬,软一点口感好;韭菜馅最后加盐防止出水;油锅不要太大火,中小火煎就好,苦荞韭菜盒子真的好好吃!

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苦荞韭菜盒子。

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