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韭菜猪肉馅水饺

菜谱编号:308-022
韭菜猪肉馅水饺是【碗里姜膳】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜猪肉馅水饺”。
韭菜猪肉馅水饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量韭菜:适量
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
鸡精:适量料酒:适量
味极鲜酱油:适量香油:适量

韭菜猪肉馅水饺的做法步骤

  • 第六步:放入足量的馅料
  • 第一步:面粉加水搅拌均匀和成面团醒面30分钟后再揉一遍
  • 第十一步:饺子鼓起即可出锅
  • 第九步:锅中加水煮沸下入饺子
  • 第七步:对折包成饺子
  • 第十步:点凉水两次分别煮开
  • 第五步:醒好的面团搓成长条,揪成大小均匀的剂子揉圆按扁擀成饺子皮
  • 第二步:猪肉肥三瘦七剁成肉泥放入容器内,加植物油,盐,料酒,味极鲜酱油搅拌均匀腌制半小时更好入味儿
  • 第八步:饺子包制完成
  • 第三步:韭菜择去老叶清洗干净稍微浸泡一会儿,沥干水分切成末
  • 第十二步:控干水分装入盘中
  • 第四步:切好的韭菜末放入腌制好的肉馅中搅拌均匀
  • 相关食材:猪肉肉馅韭菜

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