孜然香肠馒头丁

第五步：锅中放一點點油，倒入香肠丁，煎一煎，盛出备用。

第三步：将小香肠切成丁，大小跟馒头丁差不多大，装盘备用。

第四步：鸡蛋磕入大碗中，打散（一定要用大碗，不然后面拌不开）。

第七步：煎香肠的锅中，倒入裹满鸡蛋液的馒头丁，用铲子慢慢翻她，煎一煎（不需要再放油），直到每个馒头丁变成焦黄色。

第八步：馒头丁煎至表面金黄時外表干干的，脆脆的，此時加入香肠丁，翻她均匀。

第二步：馒头去皮，切成1厘米左右的小丁，装盘备用。

第六步：将切好的馒头丁倒入鸡蛋液中，用筷子慢慢搅动均匀，使得每一粒馒头丁表面都能均匀地裹上鸡蛋液。如果怕搅散馒头丁，可以双手拿盆不断上下颠。

第一步：所有材料准备好。

第十步：最后加入熟的白芝麻，翻她均匀后盛出。

第九步：加入半勺盐、1勺辣椒面、1勺孜然粉、1勺孜然粒，快速翻她均匀。