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孜然香肠鱼丸杏鲍菇

菜谱编号:322-411
孜然香肠鱼丸杏鲍菇是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然香肠鱼丸杏鲍菇”。
孜然香肠鱼丸杏鲍菇
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:1小根鱼丸:适量
台湾风味香肠:3小根尖椒:1根
辅助料用量
孜然粉:1大匙(内含芝麻)盐:适量
葱:适量姜:适量

孜然香肠鱼丸杏鲍菇的做法步骤

  • 第七步:下香肠,翻炒一会
  • 第十一步:炒出孜然的香气,加盐,炒匀即可
  • 第九步:下杏鲍菇,炒匀
  • 第二步:杏鲍菇切片
  • 第三步:平底不粘锅滴少许油,放入杏鲍菇
  • 第八步:下尖椒,炒至断生
  • 第四步:煸炒出水分,盛出备用
  • 第六步:下葱姜,爆香
  • 第十步:加入1大匙孜然粉
  • 第十二步:成品
  • 第五步:锅里重新注油烧热,下鱼丸,炒至表面微焦
  • 第一步:鱼丸切块、香肠切片、尖椒切片,备用
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