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酸奶鸡扒

菜谱编号:435-993
酸奶鸡扒是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶鸡扒”。
酸奶鸡扒
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
酸奶:1瓶鸡胸肉:300克
辅助料用量
油:适量盐:1克
鸡精:1克小苏打:0·2克
咖哩:3克胡椒粉:2克
蛋清:10克蛋:2只
面包糠:3O克脆炸粉:30克

酸奶鸡扒的做法步骤

  • 第三步:鸡肉先沾匀脆炸粉。
  • 第四步:再沾匀蛋液。
  • 第二步:蛋液、面包糠、脆炸粉准备好。
  • 第五步:再沾匀面包糠。
  • 第七步:炸至金黄时,加大火,然后打起出锅装盘,拌上翻茄吃更美味。
  • 第一步:鸡胸对开,加入酸奶、盐、鸡精、咖哩、小苏打、蛋清拌匀腌制一个晚上。
  • 第六步:油温四成热时,下鸡块转小火慢炸。
  • 菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:酸奶

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